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念願のお好み焼き

こんにちは。

眉山病院、言語聴覚士の寸田です。

 

少し前の出来事ですが、

7月11日に担当患者様がお好み焼きづくりをされた時のことを

書いていこうと思います。

 

丁度1年前から経口摂取の練習を開始した患者様です。

食事への意欲が高く「お好み焼き」については常々「食べたい」と話されており、

担当OTがぜひお好み焼きづくりを実現したいと提案してくれました。

 

当日は食材を切る、キャベツとお好み焼き粉を混ぜる、

生地をホットプレートに流す、具材を乗せる、お好み焼きをひっくり返す等の

お好み焼きづくりの工程を全て行っていただきました。

 

ふっくらと焼き上がったお好み焼きを召し上がり「おいしかった」と言っていただけました。

残ったお好み焼きはソースを塗って事務長とリハビリスタッフに届けに行きました。

みなさん「おいしかった」と言って下さったようです。

 

「たこ焼き、ちらし寿司もあるわ」と次回への期待も高まっています。

計画を立てて2回目の調理体験もぜひ行っていただきたいです。

 

医療法人眉山病院グループ

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